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Société de conseils dans le monde
de la pâtisserie et chocolaterie

Pastry & Chocadvice

BY ALEXANDRE BOURDEAUX

Pastry & chocadvice est une société de conseils dans le monde de la pâtisserie et de la chocolaterie créé par Alexandre Bourdeaux en Août 2016.

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La raison pour laquelle j’ai créé Pastry & chocadvice est de pouvoir partager mes connaissances avec des professionnels en quête de solution, inspiration et créativité.

Comprendre ce que l’on cherche! Voici en quoi pastry&chocadvice croit, comprendre les ingrédients, leurs interactions et leurs misent en valeur afin d’obtenir un résultat.

La pâtisserie et la chocolaterie sont des domaines très complexes qui ne se caractérise pas par une belle photo, mais bien par l’étude de chaque composants.

Pastry & chocadvice se veut accessible à tous, dynamique et créative mais exacte.

Les Gagnants sont les personnes qui peuvent à chaque instant se remettrent en question et changer leur méthode de travail à tout moment.

En quoi puis je vous aider ?

Ganache Solution

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NOS TRAVAUX

Chocolaterie & Patisserie

Voici quelques uns de nos travaux réalisés lors de nos cours.

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